Selekcja win
Dobieramy wina do Twojej kuchni, gości i założonego budżetu.
Sprowadzamy wina bezpośrednio od producentów, których znamy osobiście. Dzielimy się nimi z restauracjami, hotelami, sklepami i miłośnikami wina w całej Polsce.
Od rodzinnych wyjazdów do Oltrepò Pavese po własną firmę. Pasja, która z czasem stała się sposobem na życie.
Podczas rodzinnych wyjazdów do Oltrepò Pavese odkryłem wino jako część codziennego życia: wspólnego stołu, lokalnego jedzenia i spotkań z bliskimi.
Później wracałem tam na winobrania. Praca w winnicach i kantynach pozwoliła mi poznać produkcję od podstaw, a przede wszystkim ludzi, którzy wkładają w nią całe serce.
Od wyboru pierwszych etykiet po pewność zespołu przy stoliku — wspieramy Cię na każdym etapie współpracy.
Dobieramy wina do Twojej kuchni, gości i założonego budżetu.
Tworzymy czytelne karty, które ułatwiają wybór i polecanie win.
Uczymy opowiadać o winie prosto, ciekawie i z pewnością.
Doradzamy, organizujemy degustacje i wspólnie rozwijamy ofertę.
Od uznanych apelacji po mniej oczywiste odkrycia. Pomagamy znaleźć wino na konkretny stół, okazję i budżet.
Chablis, Barolo, Amarone — wina z miejsc, które mają własny, rozpoznawalny charakter.
Osobiście poznani producenci, lokalne tradycje i etykiety, za którymi stoją konkretni ludzie.
Wina naturalne, pomarańczowe i pét-naty dla gości ciekawych innych stylów.
Propozycje dla osób, które chcą cieszyć się spotkaniem przy stole bez alkoholu.
Poznanie kuchni, gości i oczekiwań pozwala zaproponować właściwy kierunek.
Wspólnie wybieramy etykiety i układamy ofertę dopasowaną do lokalu.
Pomagamy zespołowi poznać wina i doradzamy przy dalszym rozwoju karty.
„Wybieramy wina,
które sami chcemy pić.
I ludzi, którym ufamy.”
Odwiedzamy winnice i poznajemy historie u źródła.
Szukamy charakteru, jakości i uczciwej relacji ceny do smaku.
Słuchamy potrzeb i budujemy współpracę na lata.